Vous cherchez de la cuisine sénégalaise authentique près de Mantes-la-Jolie ? Dakar Wok, à Rosny-sur-Seine (78), vous propose fataya, yassa, thiéb et bissap faits maison.
Vous habitez Mantes-la-Jolie, Rosny-sur-Seine, Mantes-la-Ville, Guerville ou les alentours, et vous avez envie d'une cuisine africaine authentique sans faire 50 kilomètres ? Dakar Wok est là pour ça.
Qui sommes-nous ?
Dakar Wok est un restaurant de street food sénégalais installé à Rosny-sur-Seine (78710, Yvelines), à quelques minutes du centre de Mantes-la-Jolie. Notre spécialité : la cuisine africaine faite maison, préparée à la commande, sans compromis sur l'authenticité.
Nos recettes viennent directement de Dakar. Les épices, les techniques, les dosages — tout est transmis de génération en génération, et nous n'avons rien changé.
Ce qu'on propose
*La fataya* — notre signature. Un beignet sénégalais croustillant, farci de viande hachée épicée, d'oignons et de persil. Frit à la commande, jamais réchauffé. C'est le snack de rue le plus populaire de Dakar, maintenant disponible dans les Yvelines.
*Le Chicken Thiéb* — le plat national du Sénégal. Un riz mijoté dans un bouillon de poulet parfumé aux épices africaines, avec des légumes du jour. Généreux, réconfortant, inoubliable.
*Le Yassa Poulet* — poulet fermier mariné au citron et aux oignons, cuit jusqu'à caramélisation. La recette de grand-mère, fidèlement respectée.
*Les Brochettes Grillées* — agneau mariné au yassa, brasié sur feu de bois. Une parfum fumé qui s'échappe dès l'ouverture du carton.
*Le Bissap* — notre boisson maison aux fleurs d'hibiscus et à la menthe fraîche. Sucrée au sucre de canne, servie bien glacée.
Pourquoi Dakar Wok ?
Dans les Yvelines, et particulièrement du côté de Mantes-la-Jolie, la cuisine africaine authentique est encore rare. On trouve beaucoup d'approximations, peu de vraie générosité. Chez Dakar Wok, chaque plat est préparé avec les mêmes exigences qu'à la maison — parce que c'est exactement ce que c'est.
Commandez en ligne sur notre site et recevez votre repas à Mantes-la-Jolie, Rosny-sur-Seine ou dans les communes proches.